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Palta rellena con Pollo Redondos
Ingredientes:
- 1 palta
- 100 gr de Pollo Redondos en cubos
- 100 gr de papa sancochada en cubos
- 50 gr de zanahoria sancochada en cubos
- 100 gr de mayonesa
- 50 gr de alverja
- Zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un bol mezclar la papa, los cubos de Pollo Redondos, la zanahoria y alverja.
- Añadir mayonesa y mezclar.
- Agregar el zumo de limón y salpimentar.
- Servir en un plato colocando la mitad de la palta, el relleno de pollo y tapar con la otra mitad de la palta.
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