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Bombitas Rellenas con Sangrecita Criolla
Ingredientes
- 1 Bolsa de 500 g de Sangrecita Criolla Redondos
- 2 cebollas picadas
- 4 huevos
- 40 gr de pan molido
- 4 tomates picados
- 40 gr. Quinua
- Aceite
- Salsas al gusto
- "Fuente: Programa mundial de alimentos"
Preparación
- Freir La Sangrecita Criolla, en un poco de aceite a fuego moderado, por 5 minutos.
- Sancochar la Quinua
- Hacer una masa con la quinua, la sangrecita, el pan rallado, los huevos y la cebolla picada en cuadraditos. Mezclar bien
- Hacer bolas de regular tamaño
- En una sartén dorar el ajo, incorporar el tomate y la sal al gusto
- Freir las bombitas en aceite caliente y a disfrutar.
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